อาหารและโภชนาการกับความสูง

รองศาสตราจารย์ ดร.เอกราช เกตวัลห์

ในอดีตเป็นที่เข้าใจกันว่าความสูงเป็นเรื่องของพันธุกรรม  แต่ในปัจุบันจากการศึกษาวิจัยทำให้ทราบว่าอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมความสำคัญอย่างยิ่งกับความสูง

อาหารที่จำเป็นต่อการเพิ่มความสูง ได้แก่ อาหารที่เป็นแหล่งของแคลเซียม   และฟอสฟอรัส ช่วยสร้างเสริมกระดูกให้เติบโตแข็งแรง ซึ่งพบได้ใน นม โยเกิร์ต นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ปลาเล็กปลาน้อยที่กินได้ทั้งกระดูก ผักใบเขียวมีแคลเซียมเช่นกัน แต่มักดูดซึมได้น้อยกว่า  อาหารที่เป็นแหล่งของแมกนีเซียม ช่วยในการดูดซึมของแคลเซียม ได้แก่ ถั่วและเมล็ดพืช ผักใบเขียว อาหารที่เป็นแหล่งของโปรตีนและกรดอะมิโน ช่วยในการเจริญเติบโตเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก  ได้แก่ นม ไข่ ถั่วต่างๆ เป็นต้น อาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินดี ช่วยในการดูดซึมของแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย วิตามินดีมีมากในปลาทะเล เช่น แซลมอน ทูน่า เป็นต้น  อาหารและโภชนาการที่เหมาะสมสามารถทำให้ร่างกายสูงขึ้น เมื่อร่วมกับการออกกำลังกายอย่างถูกวิธีและการปฏิบัติตัวที่เหมาะสมจะทำให้มีร่างกายสูงขึ้นอีก

Relate Articles

CALCIUM L-THREONATE คืออะไร ต่างยังไงกับแคลเซียมแบบเดิม?

เพราะว่าร่างกายมนุษย์เราไม่สามารถสังเคราะห์แคลเซียมเองได้ จึงจำเป็นที่ต้องหาตัวช่วยจากการทานสิ่งต่างๆ เช่น อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม หรือไม่ก็ทานแคลเซียมในรูปแบบสกัดเป็นเม็ดฟู่แทน  ซึ่งในยุคแรกๆ  ได้มีการคิดค้นแล้วสกัดออกมาเป็น “แคลเซียมคาร์บอเนต” แต่ยังไงก็ตามปัจจุบันนี้คนรักสุขภาพต้องไม่พลาดที่จะทำความรู้จักกับแคลเซียมตัวใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่าง “CALCIUM L-THREONATE” 

Read More »

การออกกำลังกายกับการเพิ่มความสูง

แผ่นการสร้างกระดูก (growth plate) เป็นส่วนสำคัญหลักในกระบวนการสร้างกระดูกซึ่งมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตตามยาวของโครงกระดูก การเจริญเติบโตของโครงกระดูก ได้แก่ การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของความยาวของกระดูกและมวลกระดูกเพิ่มในช่วงระยะเวลาชองเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเพิ่มขึ้นของความยาวของกระดูกเป็นดัชนีวัดการเจริญเติบโตของความสูง ซึ่งเป็นผลมาจากความเครียดทางกล (mechanical stress) เช่น การออกกำลังกาย ดังนั้น Mechanical stress ที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก นอกจากการโภขนาการ ฮอร์โมน การพักผ่อนแล้ว การออกกำลังกายยังมีส่วนในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก

Read More »

อาหารและโภชนาการกับความสูง

ในอดีตเป็นที่เข้าใจกันว่าความสูงเป็นเรื่องของพันธุกรรม แต่ในปัจุบันจากการศึกษาวิจัยทำให้ทราบว่าอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมความสำคัญอย่างยิ่งกับความสูง

Read More »
Privacy Preferences

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save